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Mostrando entradas de 2017

Arroz normal vs Arroz integral

Como hacer galletas integrales con semillas de chía

Existe una gran cantidad de galletas bajas en calorías que muchas veces no als encuentras en las bodegas de tu distrito, es por eso que si tu eres de la persona que cuida mucho su dieta te enseñaremos a hacer esta galleta desde la comodidad de tu hogar. I ngredientes 100 gr de harina de trigo blanca o integral 150 gr de avena en hojuelas 5 cucharadas de semillas de chía 2 cucharadas de miel Jugo de una naranja Preparación En un bowl grande coloca la avena y la harina de trigo. Agregá seguidamente las semillas de chía y el juego de naranja. Mezclá todo y luego añadí la cantidad de miel que indica la receta. Uní todo de forma manual hasta obtener una masa homogénea. Armá bolitas de masa, aplastalas con cuidado y colócalas sobre una bandeja previamente enmantecada y enharinada. Hornea por unos 10-15 minutos y retirá. 

Cómo nació este sueño...

Pecaditos Integrales nació desde la necesidad de crear un producto del cual sus hijos puedan comer, por lo que ellos tenían problemas al comer productos con harinas o insumos con altos contenidos de azúcar. Se crea estos productos caseros para ellos mismos. Mientras iban avanzando la fecha, la señora Rosa Nuñez, se dio cuenta que habían personas alrededor de su casa que buscaban sus galletas de plátano para que ella los venda. Poco a poco esta historia se hizo más grande, comenzando con un puesto pequeño en el mercado de la Molina, hasta llegar actualmente en toda las ediciones de Mistura apega y en más de 3 tiendas orgánicas en Lima. Así llegó a crecer poco a poco en este nicho de personas que comían saludable y que se juntaban con más personas con las mismas características con un producto similar y al principio las ferias en Lima eran mínimas las ventas y la aceptación, actualmente estos productos son un BOOM en el Mercado peruano, por los productos sanos y peruanos.

Como hacer galletas de avena

Si eres una persona que cuida mucho su salud con una buena dieta y estas buscando como hacer unas ricas galletas integrales de avena... Felicidades! llegaste al lugar correcto ya que aquí te mostraremos paso a paso como hacerlas en la comodidad de tu hogar. Ingredientes 2 3 0 gr de copos de avena 100 gr de harina 150 gr de azúcar moreno 1/2 cucharadita de levadura química 1 pizca de sal 2 huevos 150 ml de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de esencia de vainilla o avellana Preparación En un recipiente ponemos los copos de avena, la harina, el azúcar moreno, la levadura y la sal, y lo mezclamos todo. En otro recipiente mezclamos los huevos, el aceite y la esencia y lo incorporamos a la anterior mezcla. Mezclamos todo, sólo he utilizado para mezclar una espátula, no hace falta batidora ni mezcladora. Una vez que está todo mezclado, formamos bolitas que aplanamos con la mano y colocamos en una bandeja de horno. Horneamos a 180ºC, debe estar precalentado, ...

¿Qué alimentos deben comer los diabéticos?

La diabetes es una enfermedad que en los últimos años ha estado sonando con mas fuerza y atacando a más personas, esta enfermedad prohíbe a las personas diabeticas a comer ciertos alimentos y es ahí en donde crece la gran duda en las personas diagnosticadas ¿Qué puedo comer? Si este es tu caso y estas estas buscando alimentos que puedas comer, no te preocupes que a continuación de daremos una lista de aquellos alimentos permitidos Alimentos Permitidos Se piensa que son pocas las opciones para las personas diabeticas. cosa que no es así ya que actualmente las empresas estas pensando mucho en ellos y estámsacando a la venta muchos productos integrales que puedes comer con gusto, obviamente siempre  cuidando que sean productos de calidad y de marcas reconocidas. Puedes comer lo siguiente: Endulzantes sin calorías : Ya que el alto contenido de azúcar en la dieta es uno de los causantes de diabetes es por eso que queda prohibido, ahora se debe incorporar productos como l...

Galletas integrales de Manzana

INGREDIENTES 100 gr de harina integral 100 gr copos de avena 60 gr de azúcar moreno 3 cucharadas de aceite de oliva suave 3 cucharadas de leche desnatada ½ manzana ½ sobre de levadura cucharadita de caneLa PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 180º Tamizamos la harina con la levadura y la canela, le añadimos los copos de avena. Reservamos. Trituramos la manzana con la leche y el azúcar. Añadimos el aceite y mezclamos bien. Añadimos la mezcla de harina y lo amasamos bien hasta que quede una pasta. Preparamos nuestra bandeja de horno y vamos poniendo bolitas con la masa. Lo metemos en el horno hasta que se empiecen a dorar los bordes de las galletas. Dejamos enfriar en una rejilla y a DISFRUTAR.

¿LOS PRODUCTOS INTEGRALES ENGORDAN?

Cuando queremos adelgazar muchas veces, elegimos alimentos integrales porque pensamos que no engordan y podremos perder peso mas rápido. Veamos lo que nos aconseja la nutricionista Marian Rodriguez, experta en nutrición y alimentación.

Beneficios de las Galletas integrales

Ayuda a la fibra y a prevenir algunas enfermedades del sistema digestivo: Cierto, el consumo de algunos productos integrales ayuda a prevenir algunos trastornos del sistema digestivo como el estreñimiento  Producen sensación de saciedad y son fuerte de fibras prebióticas, el alimento de las bacterias benéficas que habitan en el intestino. Ayuda a disminuir el colesterol y los triglicéridos en la sangre. Disminuye enfermedades cardiovasculares Un estudio señala que  por cada 28 gramos de cereales integrales ingeridos se reduce un 5% el riesgo de muerte prematura y un 9% el riesgo de muerte por causa cardíaca . 

Ferias en Lima

Para todo los amantes de los productos orgánicos y aquellos que apoyen el producto nacional, tienes diversas opciones para poder comprar estos productos en diversas ferias distribuida por Lima. En estas ferias podrás encontrar productos donde tendrás desde insumos orgánicos para crear tus platos de comida, también encontrarás variedades de frutas, verduras y otros productos de varias partes del Perú. Algunas de estas ferias son: BIOFERIA DE MIRAFLORES (Calle 15 de Enero, parque Reducto Nº 2, Miraflores) Sábados de 8 a.m. a 3 p.m. ECOFERIA DE CIENEGUILLA (Av. Nueva Toledo s/n, III Etapa, Cieneguilla) Domingos de 9 a.m. a 4 p.m. MERCADO SALUDABLE DE LA MOLINA (Av. Alameda del Corregidor cuadra 5, La Molina) Sábado de 8 a.m. a 1 p.m. ECOFERIA PACHAKÁMAQ (Mercado Jumbo de Av. Poblet Lindt 3111, Pachacámac) Sábados de 9 a.m. a 5 p.m FERIA AGROPECUARIA MISTURA (Av. Brasil cuadra 32, Magdalena) Domingos de 8 a.m. a 2 p.m. ECO MARKET SAN BORJA (Polideportivo Ros...

Nuestros Insumos de Cacao

¿Han probado el verdadero sabor del cacao? Pecaditos Integrales cuenta con una variedad de productos hechos con insumos de cacao a un porcentaje del 70% cacao. Estos productos son los Brownies, las galletas de quinua con chispas de chocolate, las galletas de yuca con chocolate de cobertura y las galletas de café con chocolate.  ¿Por qué es importante comer cacao y por qué está en nuestro productos? Las semillas del cacao cuentan propiedades nutricionales y por supuesto el sabor y cuenta con estos derivados como la manteca del cacao, licor de cacao y cacao en polvo. Según la página Vanidades  tiene la siguientes propiedades nutricionales: Mayor nivel de antioxidantes, casi igual al té verde Alto contenido en magnesio en su forma cruda 50% de grasa en forma de manteca 12% de proteínas 8% de Almidón Además tiene funciones que mejoran tu salud a diaria Los antioxidantes protegen y desarrolla la prevención de enfermedades causada por el estrés gr...

Brownie de Harina de Yuca

Si tienes un antojo en esta semana, te recomendamos un Brownie orgánico sin gluten. Hay una receta fácil de hacer en casa con ingredientes variados. Con un chocolate de 70% cacao con panela para dar ese sabor amargo y delicioso del cacao, con harina de yuca para descartar el gluten en el brownie, usar el aceite de coco para suplantar el ingrediente de la mantequilla y finalmente si deseas una cobertura de chocolate bíter sin lactosa. Ingredientes           200 gramos de aceite de coco           170 gramos de cobertura de chocolate bíter sin lactosa           60 gramos de polvo de cacao orgánico (o cocoa de buena calidad)           6 huevos orgánicos           480 gramos de panela           160 gramos de harina de yuca cernida Instrucciones           Pesar todos los ingredientes.   ...

¿Por qué es beneficioso incluir alimentos integrales en la dieta?

Estos productos son ‘amigos’ de la línea, del tránsito intestinal, de los niveles de colesterol, etc. La pasta integral es una gran alternativa a la tradicional en caso de padecer problemas de tránsito intestinal o de peso (el número de calorías es similar, pero su poder saciante es mayor).  Hoy en día, la gama de variedades culinarias integrales que nos ofrece el mercado es enorme: arroz, pasta, pan, bizcochos, galletas de todas las formas y sabores, etc.  Pero ¿Qué es lo que diferencia exactamente a estos productos de los "ordinarios"?  Pues bien, el único ‘secreto’ consiste en el uso de cereales de grano a la hora de su elaboración. Esto quiere decir que las partes exteriores del grano, el germen y el salvado no se eliminan en el momento de la trituración, tal y como ocurre con los cereales refinados. Una diferencia que hace que dichos alimentos proporcionen al organismo una serie de beneficios, entre ellos: Mejoran el tránsito intestinal y contribuy...

Diferencia entre productos integrales y refinados

La  única diferencia es que las galletas, cereales, pan y otros productos que se nos ofertan como productos  integrales están elaborados con harinas no refinadas que tienen mayor contenido de fibra, pero habría que estudiar cuánta cantidad de fibra tienen para que ésta realmente contribuyera a proporcionar sensación de saciedad que buscamos cuando realizamos dieta.  Las galletas, integrales o no, no son aconsejadas para un régimen de adelgazamiento por la cantidad de calorías que aportan debido a las grasas (mantequilla) y azúcares que las componen, además son alimentos de fácil digestión, de modo que el cuerpo gasta muy poca energía digiriéndolas y tienen un vaciado gástrico rápido.  Pueden introducirse en la dieta otros alimentos con hidratos de carbono e integrales que aportarán los mismos beneficios, pero con menor cantidad de azúcares añadidos y de grasas de origen dudoso. Ejemplo de estos alimentos son los cereales integrales sin azúcares añadidos, galleta...

Mitos sobre los Productos Integrales

Siempre se escuchan frases sobre las Galletas Integrales como "las galletas integrales no engordan" o "esas galletas son mucho mejores que las normales". Ahora nos toca preguntarnos, es un ¿mito o una realidad? Pues ahora veamos. 1. Las galletas integrales NO ENGORDAN ¡FALSO! Esta es de los mitos más comunes, pero la verdad es que este mito es muy faaalso, estas galletas tienen igual o más calorías que unas normales, por eso es importante leer siempre la información nutricional. Lo que si es verdadero es que estas galletas tienen fibras que brindad una sensación de saciedad y ayuda a controlar el apetito. La fibra contribuyen a tratar la obesidad, pero no ayuda a adelgazar por si misma. 2. Los cereales son los únicos productos integrales ¡FALSO! Las principales fuentes de los productos integrales son los cereales: trigo, arroz, maíz, cebada y avena. Sin embargo, se denomina integral a todo aquel alimento que no ha sido sometido a cualqu...

¿Qué alimentos pueden comer los celíacos?

A continuación te presentamos una lista detallada de alimentos que son buenos y malos para personas celiacas.  Existen muchos alimentos que contienen una alta cantidad de gluten, los cuales están PROHIBIDOS para una persona celíaca.  Estos son:   Pan y harinas de trigo, cebada, centeno y avena.  Galletas, bizcochos, pastelería en general.  Macarrones, tallarines, pizza.  Pastas de sopa.  Sémola de trigo.  Leches malteadas y alimentos malteados.  Chocolate.  Bebidas o infusiones preparadas con cereales: malta, cerveza, agua de cebada...  Los siguientes alimentos no contienen gluten y por eso están PERMITIDOS para celíacos. Leche y derivados lácteos (queso, mantequilla).  Carne, pescado y mariscos frescos. Galletas con harina de arroz, soya o maíz. Huevos. Frutas.  Verduras, hortalizas y legumbres.  Arroz, maíz.  Azúcar.  Miel.  Aceite.  Margarina.  Sal, pimienta, vinag...

Cuida tu salud comiendo rico

Hoy en día la mayoría de productos con buen sabor tienen un alto indice de calorías. Es por ello, que en Pecaditos Integrales, no solo tratamos de brindar productos saludables y de bajo indice de grasas a nuestros clientes, sino ademas que vayan acompañados de un delicioso sabor. Si eres de las personas que están día a día cuidando su figura, nuestros productos son perfectos para ti, puesto que al comprar en Pecaditos, no estas malogrando la dieta, por el contrario, estas dándote un gusto sin tener que sentir culpa más adelante. Que estas esperando ..... prueba ya Pecaditos Integrales!!!

Cómo hacer queques integrales

Oh Diosas! y Pecaditos integrales "Comer rico y sano ya no es un problema, ya que en Pecaditos Integrales se busca precisamente, resaltar el uso de los productos naturales y orgánicos. Galletas, queques, barras de granola y muchos otros productos que son los que tienen para ofrecer los Pecaditos Integrales". Oh Diosas - Plus TV El día de la visita de Alina Ferrand de Oh Diosas! preparamos un rico y declicioso Queque de plátano, que es el favorito de muchos de nuestros consumidores por eso es que decidimos deleitar a nuestra invitada con este sabroso queque. Así como a Alina le gustó nuestro queque, no dudamos que a ustedes les encante todos nuestros productos así que les invitamos a probarlos ya que están elaborados a base de insumos integrales y orgánicos muy buenos para la salud.  A probarlos!

Cómo hacer galletas integrales con miel en casa

Receta para preparar galletas integrales con miel Para el desayuno, merienda o para consumirla como algún snack, estas galletas integrales son una buena opción para consumir ya que ayuda a darnos ese antojo sin salir de una dieta saludable y balanceada. Elaborarlas es lo más fácil del mundo, por eso aquí te dejamos la receta con los ingredientes y los pasos más sencillos para que los puedas hacer tu mismo en casa. INGREDIENTES: 1 taza de harina integral 1/2 taza de avena 3/4 de taza de pasas, almendras, nueces, maní, pecadas o cualquier otro fruto seco 7 cucharadas de miel 1/2 cucharadita de canela 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico 1/4 cucharadita de sal PREPARACIÓN Mezclar todos los ingredientes secos (harina integral, avena, frutos secos, canela, azúcar, bicarbonato, sal) Luego añadimos los ingredientes restantes (mantequilla y miel) En el caso de que la masa quede un poco seca, se le puede agregar un poco de agua. Ahora tienes que hacer bolitas y luego ap...

Como hacer galletas integrales con chispas de chocolate

Galletas integrales con chispas de chocolate en casa Si quieres preparar galletas integrales caseras y no sabes como hacerlas, este video te ayudará para que la puedas realizar tú mismo y te salgan deliciosas. Dale play y diviértete!

¿Qué beneficios dan las galletas integrales?

Beneficios de las galletas integrales Calcio Como tiene una alta cantidad de calcio, las galletas integrales un alimento bueno para los huesos y es muy recomendable su consumo durante el embarazo puesto que en estas etapas nuestro organismo lo consume en mayor medida. Hierro Su alto contenido en hierro hace que las galletas integrales ayude a evitar la anemia ferropénica o anemia por falta de hierro. Debido a la cantidad de hierro que aporta este alimento, hace que este sea un alimento rec omendado para personas que practican deportes intensos ya que estas personas tienen un gran desgaste de este mineral. Zinc El alto contenido en zinc de las galletas integrales facilita a nuestro organismo la asimilación y el almacenamiento de la insulina. El zinc que contiene este alimento, contribuye a la madurez sexual y ayuda en el proceso de crecimiento, además de ser beneficioso para el sistema inmunitario y la cicatrización de heridas y ayuda a metabolizar las proteínas. Al ...